Dessa artiklar handlar om vilken kost som är proteinrik och bra när man styrketränar. Vad ska man äta, och när?
Jag har alltid gillat att baka och laga mat. Min första kokbok fick jag när jag var 10 år, men det är faktiskt också den enda kokbok jag har ägt. Från att följa recept övergick jag ganska snabbt till att kreera mina egna recept, och det är så jag bakar, lagar mat och äter än … Läs mer
De tre hörnstenarna för att bygga muskler är träning, sömn och kost. Och gener, förstås, men de kan du inte göra något åt, på gott eller ont. Den här artikeln handlar om den tredje punkten, kosten. Vad och hur ska du äta för att bygga muskler? Låt oss anta att du tränar hårt och smart … Läs mer
Idag tänkte jag bjuda er på en riktig klassiker, nämligen kladdkaka. Inte vilken kladdkaka som helst, utan en proteinkladdkaka. Men det är inte ens vilken proteinkladdkaka som helst heller, utan en vegansk proteinkladdkaka. För att göra kladdkakan både proteinrik, sockerfri och vegansk har jag givetvis fått göra en del förändringar från det klassiska receptet på … Läs mer
Omega-3-fettsyror fyller en lång rad funktioner i din kropp. De reglerar inflammatoriska processer, ditt blodtryck och det centrala nervsystemets signaler och funktioner, för att nämna ett par av dem. Dessutom ser de till att dina cellers signaler och struktur fungerar och hjälper till att bygga upp dina cellmembran. Du skulle inte kunna överleva om du … Läs mer
För två veckor sedan skrev jag en kort artikel om vilka frukter och grönsaker som är bäst, det vill säga innehåller mest näringsämnen. Den artikeln blev mycket uppskattad, så här har vi en liknande sammanställning, men mer omfattande. Den här listan kommer från en studie som tittar på hur mycket näringsämnen det finns i en … Läs mer
Artificiella sötningsmedel är alltid kontroversiella. De är konstgjorda och de har obehagliga E-nummer som väcker misstankar och oro. Myndigheter och forskare gör sitt bästa för att informera om att sötningsmedel är noggrant granskade och att det inte finns misstankar om att de är skadliga. Trots det sprids och delas det ständigt mer eller mindre ogrundade … Läs mer
Vikten av ett starkt skelett kan inte överskattas. När vi blir gamla kan det vara en avgörande faktor för hälsa och livskvalitet. En låg benmassa är inte nödvändigtvis ett stort problem i sig, men bidrar till risken att utveckla osteoporos, eller benskörhet. Skelettets mineraltäthet är föränderlig under livets gång. Under barnaåren och i vår ungdom … Läs mer
Hej! Vilka grönsaker är bäst? Kort och koncis fråga, som inte kräver något långrandigt svar! För några år sedan sammanställde en studie en trevlig lista över de mest näringsrika frukterna och grönsakerna. Resultatet blev en lång tabell där de frukter och grönsaker som innehåller mest av en rad mikronäringsämnen per 100 gram hamnade överst. De … Läs mer
En ketogen kost är en lågkolhydratkost, men inte på samma sätt som vilken annan lågkolhydratkost som helst. Det är inte en kost där du bara snålar in på kolhydratintaget och låter resten sköta sig självt. Istället är det en kost med ett lågt – mycket lågt – kolhydratintag, men med mycket fett. Det är lika … Läs mer
Den här artikeln handlar inte om hur du blir starkast i världen eller bygger maximalt med muskelmassa. Istället är det en artikel om vår hälsa och hur vi kanske kan påverka den med kosthållningen. Vi vet att det är dåligt för vår hälsa att äta mer än vi behöver. På sikt blir vi överviktiga och … Läs mer